Kalv PROVENCE

Superkraft kalvebuljong kokes på kalv fra 100% gressfôra Telemarksfe fra Ousdal Gård på Nes på Hedmarken. Ousdal Gård driver økologisk og kalvene går med mor hele sin levetid, og får drikke så mye melk de vil. Dette er dyrevleferd av det ypperste!
 
Ousdal Gård har et fantastisk kulturlandskap som dyrene kan boltre seg på. På vinterstid kan kyrene gå rett ut av fjøset og inn på beitene om de ønsker det.
 
Telemarkskua er den eldste norske kurasen med ypperlig melk og kjøtt. Telemarkskua forsvant i stor grad ut av det norske landbruket før 2. verdenskrig, da andre nye raser kunne produsere mere melk. Heldigvis var det noen få dyr igjen, men rasen er i dag sterkt utrydningstruet. Totalt er det nå igjen ca. 400 voksne dyr hvorav 40 av dem er på Ousdal Gård.
 
Les mer om Ousdal Gård på www.ousdalgard.no
 
Kraften trekker i 30 timer med litt eplesidereddik i vannet, for å trekke ut så mye som mulig av kollagenet i vevet og mineralene i skjelettet. Kraften tørkes skånsomt før den males til pulver.
 
Den kan drikkes som en kraftdrikk eller brukes som et buljongpulver i matlagingen.
 
Pakken inneholder 100g kraftpulver som blir til ca. 20 kopper kraft / 5 liter ferdig kraft.
 
SLIK BRUKER DU SUPERKRAFTEN
 
En kopp styrkende Superkraft:
Bruk ca. 1 toppet ts Superkraft + 2 dl kokende vann. Rør om og la trekke i 2-3 minutter. 
Drikk gjerne 2-4 kopper om dagen i perioder hvor du føler deg pjusk eller trenger ekstra styrke.
 
Kraftbase til suppe, gryte eller saus:
Bruk ca. 5 toppede ts + 1 liter kokende vann. Rør om og la trekke i 2-3 minutter.
Å bruke kraft i matlagingen er et must hvis du vil lage god mat. Den gode smaken ligger i kraften. En suppe basert på kraft gjør deg også mettere, sikrer deg viktige byggeklosser og ikke minst så gir det maten er rundere, dypere smak. 
Kraften er mager så tilsett gjerne litt fett. Gjerne Superfett eller godt smør.
 
Superkraftpakkene er holdbare i minst 3 år etter produksjonsdato (tørr mat har laaaang holdbarhet!) Oppbevares tørt.