Kremet kikertsuppe med Urkraft av hjort

Her har en av våre kunder delt sin oppskrift på en rask og næringsrik kyllingsuppe med oss. Du kan bruke alle typene med kyllingkraft, alt etter hva du liker.

---

Ingredienser

2-4 porsjoner, god som forrett

3 fedd hvitløk

2 ss superfett av elg

4-500 g kokte kikerter

1 liter urkraft, jeg brukte hjort, men det fungerer fint med kylling eller okse også 1 ts timian

1/2 ts eddik

salt og pepper

Fremgangsmåte

Tøm alle ingrediensene i en gryte, kok sammen i ca fem minutter og blend med stavmikser, smaker nydelig som den er men smak til med kremfløte om ønskelig.

---

Oppskrift er innsendt av Siri Spets.