Kunnskap
Superfett av storfe: stekefett, smak og hudkrem
Hei du! Siv her fra Superkraftmat. I dag vil jeg snakke litt om noe jeg er skikkelig begeistret for - vårt Superfett av Angus.
Du vet, noen ganger oppdager man noe så bra at man bare må dele det. Det er akkurat sånn jeg har det med dette fettet!
Superfett av Angus - mer enn bare et stekefett
For noen år siden, da vi drev UR kraft + kolonial på Løkka, satt vi igjen med masse fett etter kraftkokingen. I stedet for å kaste det, begynte vi å selge det som stekefett. Og vet du hva? Folk elsket det!
Men det som virkelig åpnet øynene mine var da en kunde fortalte at hun brukte fettet til å lage hudkrem. Det satte i gang en hel tankeprosess hos meg.
Hvorfor er Superfett av Angus så bra?
- 100% naturlig og rent: Dette fettet kommer fra økologiske, gressfôrede Angus-kyr i Valdres. Ingen tilsetningsstoffer, bare ren natur.
- Næringsrikt: rikt på vitaminer og gode fettsyrer som kroppen din elsker.
-
Allsidig i bruk:
- Perfekt til steking (tåler høy varme!)
- Gir deilig smak til sauser og supper
- Kan brukes i bakverk for ekstra saftighet
- Overraskende hudpleieprodukt: Ja, du leste riktig! Fettet ligner på det vi har naturlig i huden og kan brukes til å lage en fantastisk hudkrem.
Min enkle oppskrift på hjemmelaget hudkrem:
- Smelt et helt glass Superfett av Angus på lav varme
- Smelt til helt flytende
- Tilsett 3 ss økologisk olivenolje eller (tistelolje, sheasmør, kokosfett)
- (Valgfritt) Tilsett et par dråper eterisk olje
- Sett så fettet til avkjøling i kjøleskapet til det har stivnet litt
- Det skal ikke blir helt stivt, men sånn halvveis.
- Bruk så en stavmikser for å blande kremen, og for å gi den en kremet konsistens.
- Ha til slutt den ferdige kremen i en lufttett beholder for lang holdbarhet
Jeg har brukt denne kremen i flere år nå, og huden min har aldri vært bedre!
Hvorfor ikke prøve selv?
Om du er nysgjerrig på å utforske alle mulighetene med Superfett av Angus, hvorfor ikke gi det en sjanse? Vi har for tiden et godt lager, så det er en perfekt anledning til å prøve.
Og husk, jeg blir alltid glad for å høre hvordan det går! Del gjerne dine erfaringer eller oppskrifter med oss på Instagram (@superkraftmat) eller send meg en e-post.
Ha en super dag og god matlaging (eller hudpleie)!
Varme hilsener, Siv
PS: Visste du at vi også har Superfett fra elg, kylling og reinsdyr? Perfekt for deg som liker å eksperimentere i kjøkkenet!
