Spørsmål og svar
Her er svarene på det folk spør oss om oftest. Finner du ikke det du lurer på, ta kontakt, så svarer vi deg.
Alle spørsmål og svar
Før du kjøper
Smaker kraften som en buljongterning?
Nei, og det er verdt å vite før du bestiller. Kraften vår er et rent basepulver, ikke en smakstilsetning.
Ren Kraft er hundre prosent tørket kraft, uten salt, krydder eller noe annet tilsatt. Den gir næringen, rundheten og fylden i retten. Det er salt som forsterker umamismaken, så drikker du ren usaltet kraft uten å tilsette noe, smaker den lite. Det er med vilje, og det betyr ikke at noe er galt med posen.
Vil du ha ferdig smak i koppen, velg en variant med havsalt. Vil du styre smaken selv, velg Ren Kraft og tilsett salt, urter, krydder, litt soyasaus, lime eller sitron. Hele poenget er at du bestemmer.
Hvilken kraft bør jeg begynne med?
Begynn med Ren Kraft. Den er den mest allsidige, og du smaker hva produktet faktisk er før du tilsetter noe.
Én ting er viktig fra start, og den overrasker mange: tilsett salt. Salt forsterker umamismaken, og uten salt smaker ren kraft lite. Det er ikke en feil ved posen, det er at retten ikke er smakssatt ennå.
Skal du drikke kraften og helst slippe å tenke på det, velg en variant med havsalt i stedet.
Hva er forskjellen på Ren Kraft, Drikkekraft og Matkraft?
Det er den samme kraften i bunnen. Forskjellen er hvor mye vi har gjort for deg på forhånd.
Ren Kraft er hundre prosent tørket kraft, uten salt eller krydder. Utgangspunktet, der du bestemmer alt selv.
Drikkekraft er satt sammen for å drikkes som den er, med salt slik at smaken er ferdig når du heller på vann.
Matkraft er kraft med krydder og urter, laget for å gi retning til en rett.
Hva inneholder kraften?
Kort svar: kraft og vann, pluss salt eller krydder der det står i produktnavnet. Ren Kraft inneholder ingenting annet enn tørket kraft.
Den fullstendige ingredienslista står på hver produktside, fordi den varierer mellom variantene og fordi den skal være eksakt. Vi gjentar den ikke her, nettopp for at det ikke skal finnes to versjoner av den.
Har du en allergi eller intoleranse å ta hensyn til, les ingredienslista på det produktet du vurderer.
Bruker dere antiklumpemiddel eller andre tilsetninger?
Nei. Vi bruker ikke antiklumpemiddel.
Det er også derfor pulveret kan klumpe seg i posen. Klumping er ufarlig og betyr ikke at varen er dårlig, den er en følge av at det ikke er noe der for å hindre den. Klem klumpene fra hverandre og bruk pulveret som vanlig.
Kan jeg spise kraften med IBS eller matallergi?
Det kommer an på varianten, og svaret må hentes fra det produktet du vurderer.
Ren Kraft inneholder kun tørket kraft, uten løk, hvitløk, krydder eller andre tilsetninger. De smaksatte variantene inneholder ulike urter og krydder, og noen inneholder løk eller hvitløk.
Ingredienslista på hver produktside er den eksakte kilden. Er du usikker, ta kontakt før du bestiller, så leser vi den sammen med deg.
Hvor finner jeg næringsinnholdet?
Næringsinnholdet står på hver produktside, fordi tallene varierer mellom variantene.
Husk at kraft er et konsentrat. Tallene per hundre gram gjelder pulveret, ikke ferdig kraft i koppen. Én teskje, rundt fem gram, gir omtrent to og en halv desiliter ferdig kraft.
Finner du ikke tallene på produktet du ser på, si fra, så retter vi det.
Hvor mye salt er det i kraften?
Ren Kraft har ikke tilsatt salt i det hele tatt.
Variantene med havsalt og de smaksatte inneholder salt, og mengden står i næringsinnholdet på hver produktside.
Skal du styre saltmengden selv, for eksempel til hjemmelaget barnemat eller fordi du følger med på blodtrykket, er Ren Kraft det du skal ha.
Er kraft trygt for gravide og for barn?
Kraften er et matprodukt, kokt på bein og skrog. Ren Kraft har ingenting tilsatt, verken salt eller krydder.
Usaltet kraft er den vi anbefaler til hjemmelaget barnemat, fordi du da bestemmer saltmengden selv.
Vi gir ikke råd om hva som passer for deg eller barnet ditt. Er du gravid, ammer eller lurer på om noe passer for et lite barn, snakk med helsestasjonen, jordmor eller lege. Det gjelder særlig hvis du eller barnet er sensitivt for histamin, se spørsmålet under.
Kan jeg gi kraft til hund og katt?
Ja, mange gjør det, og usaltet kraft er den som passer best.
Én ting må du være oppmerksom på: løk og hvitløk er giftig for hund. Flere av de smaksatte variantene inneholder løk eller hvitløk, så les ingredienslista på produktet før du gir det til dyr. Ren Kraft inneholder ingen av delene.
Er dyret sykt eller står på en bestemt diett, snakk med veterinæren først.
Hva er histamin, og bør jeg være forsiktig?
Histamin er et stoff som finnes naturlig i mat, og som dannes når mat lagres, modnes eller kokes lenge. Du finner det i modnet ost, spekemat, tomat, fermentert mat og i kraft. De aller fleste merker ingenting.
Noen få er sensitive for histamin og kan reagere på mat som inneholder mye av det. Kraften vår inneholder noe histamin naturlig, men nivåene er lave sammenlignet med mange andre matvarer.
Er du svært sensitiv for histamin, snakk med lege eller annet helsepersonell før du bruker den. Det samme gjelder før du gir den til et barn som er sensitivt.
Hvorfor koster kraften så mye?
Fordi det er kraften som koster å lage. Vi koker på bein og skrog i et døgn, og tørker den deretter sakte i vårt eget tørkerom. Det som blir igjen er et konsentrat.
Prisen blir lettest å forstå per porsjon, ikke per pose. Én pose på hundre gram gir rundt fem liter ferdig kraft. Del prisen på posen med fem, så har du prisen per liter. Én teskje, rundt fem gram, gir omtrent to og en halv desiliter.
Regnet per kopp er kraften rimeligere enn de fleste tror. Regnet per kilo pulver ser den dyr ut, men da sammenligner du et tørket konsentrat med våt mat.
Hvorfor er usaltet dyrere enn saltet?
Fordi det er kraften som koster å produsere, og det er i kraften næringen sitter.
Ren Kraft er hundre prosent tørket kraft, uten salt, krydder eller noe annet tilsatt. Det gjør den til den reneste og mest allsidige varianten vi har, og den er også den dyreste å lage.
Den fulle forklaringen står på produktsiden for Ren Kraft av kylling.
Når du bestiller
Hvilke betalingsmåter kan jeg bruke?
Du kan betale med Vipps, med kort og med Klarna.
Du trenger ikke konto for å handle. Oppretter du en, ser du ordrene dine og kan følge pakken selv.
Hva koster frakt?
Frakten regnes ut i kassen, ut fra vekten på bestillingen og hvilken leveringsmåte du velger. Du ser prisen før du betaler.
Du velger selv mellom hentested og hjemlevering der begge deler er mulig.
Hvor lang tid tar leveringen?
Vi sender fra oss innen tre til fem virkedager. Deretter kommer transportørens egen tid i tillegg.
Du får sporing på epost når pakken er sendt, så du kan følge den selv. Ofte går det raskere enn fristen, men vi lover heller for lite enn for mye.
Kan jeg hente varene selv?
Ja. Du kan hente hos oss på Tingnes. Velg henting i kassen, og ta kontakt med oss på forhånd, så vet vi når du kommer.
Det er et godt alternativ for deg som bor i nærheten og vil slippe frakt.
Hvor kan jeg kjøpe produktene i butikk?
Vi har forhandlere rundt om i landet, og du finner oversikten på forhandlersiden.
Finner du ingen butikk i nærheten, sender vi gjerne hjem til deg.
Varen er utsolgt, når kommer den inn igjen?
Slå på varsling på produktsiden, så får du epost med en gang varen er tilbake på lager. Valget står der Legg i kurv vanligvis er.
Vi oppgir ikke dato på forhånd. Produksjonen går i partier, og vi vil heller varsle deg når varen faktisk er der enn å love en dag vi ikke kan holde.
Hvordan bruker jeg gavekort?
Gavekortet kommer på epost med en kode. Legg varene i kurven, gå til kassen og skriv koden inn i feltet for rabattkode og gavekort.
Er det et beløp igjen på kortet, står det til neste gang.
Kan jeg sende en gave uten at mottakeren ser prisen?
Ja. Legg inn mottakerens adresse som leveringsadresse i kassen, så går pakken rett dit og kvitteringen til din egen epost.
Skal det være en overraskelse, si fra til oss når du har bestilt, så tar vi hensyn til det når vi pakker.
Sender dere til utlandet?
Vi sender i hele Norge, også til Svalbard og Jan Mayen.
Til Svalbard går pakken med båt, og det kan ta inntil fjorten dager.
Til andre land kan vi ikke sende foreløpig.
Når du har fått den
Hvor mye pulver skal jeg bruke?
Rundt tjue gram per liter kokende vann, altså omtrent fire teskjeer. Én teskje, cirka fem gram, gir omtrent to og en halv desiliter ferdig kraft.
Skal kraften være base i en saus eller en gryte, bruk mer og smak deg fram. Skal du drikke den, start med én teskje i koppen og juster derfra.
Bruker du Ren Kraft, husk salt. Uten salt smaker den lite, og det er saltet som henter fram umamien.
Skal pulveret løses i kaldt eller kokende vann?
Bruk kokende vann. Da løser pulveret seg raskest og jevnest.
Klumper det seg, rør ut pulveret i litt vann først til en glatt blanding, og fyll så på resten.
Hvor mye ferdig kraft gir én pose?
En pose på hundre gram gir rundt fem liter ferdig kraft.
Det tilsvarer omtrent tjue kopper à to og en halv desiliter.
Hvor lenge holder kraftpulveret?
Best før-datoen står på posen, og pulveret holder fram til den. Oppbevart tørt og tett lukket holder tørket kraft seg svært lenge, også et stykke forbi datoen.
Det eneste som virkelig ødelegger tørket kraft er fuktighet. Hold posen lukket, oppbevar den tørt, og bruk tørr skje når du forsyner deg.
Hvorfor har pulveret klumpet seg?
Fordi vi ikke bruker antiklumpemiddel.
Klumping er ufarlig og betyr ikke at varen er dårlig. Klem klumpene fra hverandre, så løser pulveret seg som normalt. Vil du unngå det, hold posen tett lukket og bruk alltid tørr skje.
Hvor lenge holder Superfett?
Fram til datoen på glasset, også etter at du har åpnet det.
Tre ting forkorter holdbarheten: fuktighet, mye dagslys og bakterier. Bruk alltid rent og tørt bestikk, sett lokket godt på, og la ikke glasset stå i sollys.
Fettet lukter sterkt, er det harskt?
Sannsynligvis ikke. Lukten varierer med hvilket dyr fettet kommer fra, og talg fra drøvtyggere lukter tydeligere enn fett fra fugl. Har du ikke smakt talg før, kan den lukten være uvant uten at noe er galt.
Harskt fett kjenner du igjen med en gang, og det er en annen lukt. Den er skarp og stikkende, ikke bare kraftig.
Er du i tvil, ta kontakt, så finner vi ut av det sammen.
Det har kommet mugg i fettglasset, hva gjør jeg?
Mugg i fett kommer av at vann og bakterier har kommet inn i glasset. Det skjer oftest med fuktig eller brukt bestikk, eller når lokket har stått av en stund.
Ikke bruk fettet. Ta kontakt med oss, så finner vi en løsning.
For å unngå det neste gang: rent og tørt bestikk hver gang, lokket godt på, og glasset mørkt og kjølig.
Hvor er pakken min?
Du får sporing på epost når pakken sendes fra oss. Har du konto, ser du ordrene dine der og kan følge dem selv.
Vi sender fra oss innen tre til fem virkedager. Er det gått lenger uten at du har hørt noe, eller står sporingen stille, ta kontakt, så sjekker vi opp i det.
Jeg vil bytte eller returnere noe
Ta kontakt, så finner vi en løsning.
Er det noe galt med varen, altså feil vare, skadet pakke eller et produkt som ikke er som det skal, ordner vi opp. Har du ombestemt deg, si fra så snart du kan, så ser vi på det.
Vilkårene i sin helhet står i kjøpsvilkårene våre.
Om Superkraftmat
Hvordan lages kraften?
Vi koker på bein og skrog i et døgn. Den lange koketiden er det som gir fylden.
Deretter tørkes kraften sakte og kontrollert i vårt eget tørkerom, med varm sirkulerende luft. Den delen tar mellom tjuefire og tretti timer.
Det som blir igjen er et tørt konsentrat. I Ren Kraft er ingenting tilsatt, verken salt, krydder eller konserveringsmiddel.
Er produksjonen godkjent av Mattilsynet?
Ja. Produksjonen vår er godkjent av Mattilsynet, og det gjelder også det nye anlegget vårt.
Hvor kommer råvarene fra?
Fra norske gårder og norske leverandører. Vi har egne sider om hvem de er, hva de leverer og hvor de holder til.
Sporbarheten vår stopper på råvarenivå. Vi kan si hvilke gårder som leverer den råvaren produktet er laget av, men ikke hvilken gård som er i akkurat din pose.
Kan jeg bruke Superfett til hudpleie?
Ja, mange gjør det. Talg har vært brukt på hud lenge, og en god del av kundene våre kjøper Superfett til akkurat dette.
Velg et av de harde fettene: storfe, kalv eller reinsdyr. De inneholder mye stearinsyre og ligger nærmest hudens egen fettsyresammensetning. Fett fra fugl og svin er mykere og egner seg dårligere.
Superfett er produsert og merket som mat, ikke som kosmetikk. Skal du bruke det på huden, prøv først på et lite område.
Hvordan blir jeg forhandler?
Vi tar gjerne inn nye forhandlere. Siv hos oss tar seg av forhandlerhenvendelser og svarer selv.
På forhandlersiden finner du betingelser, sortiment og skjemaet du fyller ut.
Jeg har råvarer jeg vil levere til dere
Vi hører gjerne fra gårder og leverandører.
Ta kontakt gjennom rekrutteringsdelen på produsentsiden, så havner henvendelsen rett der den skal.
Ingen spørsmål passer søket. Prøv et annet ord, eller ta kontakt, så svarer vi deg.
Fant du ikke svaret? Skriv til oss, så svarer vi deg. Vi legger også nye spørsmål inn her når de kommer.