Råvaren
Bein fra norske dyr, og vann. Det er hele basen.
Norske gårder
Kalvekraft - Provence
100 g · ca. 20 porsjoner · økologisk kalv, langkokt
1 390,00 kr
100 g = 5 liter ferdig kraft · ca. 69 kr per kopp
- Sendes normalt innen 3–5 virkedager
-
Økologisk
- Fornøydhetsgaranti
Hurtigfakta
- Koketid
- Opptil 24 timer
- Gir
- Ca. 5 liter kraft
- Opprinnelse
- Ousdal Gård, Nes på Hedmarken
Egnet for
- Daglig kopp
- Matlaging
Kalv - PROVENCE er en mild, dyp kalvekraft smaksatt med vår Provence krydderblanding. Bein og brusk kommer fra økologisk telemarksfe på Ousdal Gård på Nes på Hedmarken, der kalvene går sammen med mor og beiter ute. En ekte kraftbase med smaken av Sør-Frankrike og opprinnelse fra norske enger. Klar til å drysse i en suppe eller røre ut i en kopp varmt vann. Ett slakt i året gir cirka 100 poser med Superkraft.
Sammenligning
Tre måter å få kraft i maten
Ekte kraft kokes i et døgn. Spørsmålet er bare hvem som koker den.
Raskest
Buljongterning
Ferdig på minutterEn terning i kokende vann. Smaken kommer fra salt, gjær og aroma.
Lite ekte langkokt kraft. Snu pakken: ofte 15 ingredienser eller mer.
Gullstandarden
Koke selv fra bunnen
18 til 24 timerBein, vann og tålmodighet. Du bestemmer alt som går oppi.
Krever stor gryte, plass på komfyren og planlegging i god tid.
Vår vei
Det beste fra begge
Superkraft
Rør ut, ferdig på sekunderVi koker kraften i et døgn, akkurat som hjemme. Så reduserer og tørker vi den til rent pulver.
Du får den ekte langkokte kraften, uten de 24 timene ved gryta.
Det er derfor én pose rekker til rundt 20 porsjoner, og derfor den ikke koster det samme som en terning. Du betaler for et døgns langkok, ikke for salt og fyllstoff.
Ingredienser
Bein og brusk av økologisk telemarksfe-kalv (norsk), vann, salt, timian, oregano, merian, hvitløk, basilikum, fennikel og rosmarin. Krydderne er økologiske.
0 allergener
Denne kraften er fri for alle vanlige allergener.
- Uten gluten
- Uten laktose
- Uten soya
Produktinformasjon
Slik bruker du
Morgenbuljong. 1 ts (ca. 5 g) i 2,5 dl kokende vann. Rør godt. Tilsett gjerne litt smør eller Superfett.
I retter. 1 til 2 ts der du vil ha smaken. Kraften er ferdig smakssatt.
Løs opp i kokende vann.
Holdbarhet og oppbevaring
Uåpnet
- Holdbar til dato på emballasjen. Oppbevares tørt, kjølig og mørkt.
Etter åpning
- Lukk posen godt etter bruk
- Oppbevares i tørr skuff, ikke kjøleskap
- Klumping er fuktopptak, løs opp i kokende vann
Derfor prisen
Vi langtidskoker bein og brusk fra økologisk telemarksfe på Ousdal Gård i 24 timer. Råvaren er norsk og økologisk, og partiene er små. Vi bruker ingen fyllstoffer eller smaksforsterkere for å øke vekten. Det meste av råvaren forsvinner i prosessen, så utbyttet er lavt og næringstettheten høy.
Pris per porsjon
ca. 69 kr
ferdig kraft på ett minutt
Rekker til
ca. 20 kopper
av én pose på 100 g
Slik lages den
Fra norsk råvare til rent pulver
Ingenting tilsettes for å fylle ut vekten. Det du ser i pulveret, er kraften, redusert. Bla nedover og se det skje.
Langtidskok
Vi trekker alt sakte i opptil et døgn. Tid trekker kollagenet og mineralene ut av beina og ut i vannet.
Opptil 24 timer
Reduksjon
Kraften kokes inn til den er tykk og intens.
Kokt inn
Skånsom tørking
Den reduserte kraften tørkes til sprø flak ved lav varme, så mest mulig av næringen blir igjen.
Lav varme
Maling og pakking
Flakene males til fint pulver og pakkes i små partier. Ingenting tilsettes for å fylle ut vekten.
Ingen fyllstoffAnmeldelser
Det kundene sier
12 anmeldelser
- 5 flammer: 12 anmeldelser
- 4 flammer: 0 anmeldelser
- 3 flammer: 0 anmeldelser
- 2 flammer: 0 anmeldelser
- 1 flamme: 0 anmeldelser
-
Linn Hagen Kvaal
God i lasagne 😊
-
erik lunder
meget bra produkt
produkt uten tilsetningsstoffer er alltid et trygt valg
-
Marte
Svarte til forventningene!
Har prøvd andre kraftblandinger som jeg har likt godt, men har lenge vurdert kalvekraften. Den svarte absolutt til forventningene - helt fantastisk smak! Har brukt den til flere forskjellige matretter - og alene. Uten tvil min nye favoritt fra superkraft!
-
Kalv provence
Fantastisk som drikkekraft morgen og kveld
Litt for mye provencekrydder for å drikke i krus, blander derfor med kyllingkraft og selvfølgelig en ts fett fra kylling eller storfe. NYDELIG morgen- og kveldsrutine🥰 Kjersti
-
Tone
Helt rått
Nydelig kraft, den er dyr, men helt i særklasse. Bruker den i grønnsakssuppe, lapskaus, provenceinspirerte gryteretter mm.
Viser 5 av 12
Fra samme serie
